Guacamole

Ingrediënten: 

1 rijpe avocado / sap van halve meloen / 1 chilipeper / 1 tomaat / 1 teentje look / 2 eetlepels olijfolie / peper en zout / koriander

 

Werkwijze:

Snij de avocado doormidden, verwijder de pit en lepel het vruchtvlees eruit. Schil de tomaat en snij in kleine stukjes. Versnipper het teentje look. Verwijde de zaadjes van de groene peper had de peper fijn.

Meng de avocado met alle andere ingrediënten en stamp ze samen tot een gladde pasta. Breng op smaak met peper, zout en koriander.

Let op: Guacamole kan je best niet te lang op voorhand maken, want dan verkleurt het mengsels door de avocado.

Smakelijk!

1 Comment On This Topic
  1. Nell Nijssen
    5 years ago

    Lekker, zelfgemaakte guacemole. Wat is die troep in een potje dan toch smerig!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML-tags en -attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>